Neyin yanlış gidebileceğini belirlemeyi ve tahmin etmeyi, önlemeyi planlamayı ve bunu yaptığınızdan emin olmayı içerir. HACCP yasal bir gerekliliktir ancak işinize de fayda sağlayacaktır.
https://iasiso-middleeast.com/....turkish/haccp-sertif